Œnologie

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Pour toute information et inscription contacter Corinne

L’atelier Œnologie animé par Pierre vous propose 5 séances de dégustations de janvier à juin 2026 au Château de Brivazac.

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Le nombre minimum de 10 participants est impératif

Année 2026

Mardi 6 octobre : vins blancs secs dans les appellations Barsac et Sauternes

Mardi 17 novembre : expression des vins blancs secs de chenin sur les terroirs ligériens

Mardi 15 décembre : vins de Porto

7 octobre 2025 blanc des Graves et de Pessac-Léognan

4 novembre 2025 vignoble de Jurançon

16 décembre 2025 Champagne rosé

28 janvier 2025                Anniversaire d’un classement : 1855 170 ans

18 février   2025                         Pinot noir bourguignon

8 avril   2025                                Chenin de Vouvray        

20 mai     2025                             Vins mutés du Roussillon

17 juin   2025                               Champagnes rosés

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Année 2024

  • Champagne, 30 janvier
  • Notions de terroir – qualité des raisins rouges – expression des terroirs du libournais (Saint-Emilion, Pomerol) 13 février
  • Vins rouges du nord de la Vallée du Rhône (Côte Rôtie, Hermitage, Cornas) 19 mars
  • Vins blancs du nord de la Vallée du Rhône (Condrieu, Hermitage) 7 mai
  • Sous le soleil de Bandol, 4 juin
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Année 2023

  • Vins rouges de Graves et Pessac-Léognan, 28 février
  • Les crus du Beaujolais, 28 mars
  • Nouvelles avancées sur l’arôme du Chardonnay, 2 mai
  • Vin jaune et fromage comté, 6 juin

Vins rouges de Graves et Pessac-Léognan, 28 février

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